Xunan kaab o melipona

En busca del fortalecimiento de la producción de la miel Xunan kaab o melipona en Felipe Carrillo Puerto, Q.ROO

Con inversión de 14 Millones 464 Mil pesos la Dirección de Desarrollo Económico del ayuntamiento de Felipe Carrillo Puerto operará un proyecto de capacitación, investigación, organización, producción y comercialización de miel Xunan kaab en cinco poblaciones rurales del municipio enfocado al beneficio de la totalidad de los productores apícolas, confirmó la presidenta municipal Paoly Perera Maldonado.

“Existe un equipo de científicos enviados por el Conacyt que buscan demostrar científicamente las propiedades curativas de la miel Xunan kaab o melipona, sabemos que tiene extraordinarias propiedades que curan problemas de la vista, alergias, es un poderoso antibiótico y algunas más pero deben ser confirmadas con pruebas y evidencias científicas para darle un valor agregado a esta miel de la que se producen por naturaleza pocos volúmenes y por las propiedades que se le atribuyen alcanza valores diez veces superior que la miel convencional en los mercados” explico la presidenta municipal.

Hilario Varela Chan Director de Desarrollo Económico del ayuntamiento, explicó que se trata de un proyecto respaldado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) avalado por el Consejo Quintanarroense de Ciencia y tecnología (COQCyT) el cual no tendrá ningún costo para los campesinos de la zona rural que deseen mejorar sus conocimientos sobre el cultivo y obtención de la miel Xunan kaab o melipona.

De acuerdo al cronograma y plan de acciones establecido por la consultoría que desarrollara el proyecto, las comunidades sede para la capacitación, organización e investigación serán Tihosuco, Melchor Ocampo, San José Segundo, Polyuc y Chunhuhub.

Por último recalco que de acuerdo a cifras oficiales el municipio de Felipe Carrillo Puerto es el primero en producción de miel en el estado y el segundo a nivel nacional obteniendo anualmente un volumen estimado en Mil 460 toneladas de miel convencional que deja una derrama económica promedio de 40 Millones de pesos, de los cuales la mayoría se queda en manos de intermediarios, y lo que se busca es beneficiar a las familias con precios y comercio justo”.

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